Солисты ансамбля татарской песни "Казый моннары" большие умелицы, очень часто готовят вместе в д.Казы-Ельдяк. В этот раз сообща готовили "чак-чак" - сладкие палочки из теста, залитые медом с сахаром. Слухи о вкусном чак-чаке Латиповой Филариды ходят среди односельчан давно и многие наперебой заказывают на свадьбы и торжества "чак-чак Филариды".
И вот без всякого повода решили именно у Филариды Галеевны собраться всем коллективом. Как только начали готовить, сразу же у всех нахлынули воспоминания... Когда были детьми бабушка точно также помешивала чак-чак шумовкой в огромном казане, откуда вился вкуснейший дымок жареного теста. В большом эмалированном тазу, засучив рукава, руками перемешивала палочки из теста, затем, облив их медово-сахарным сиропом, оставляла в форме застывать. Мы все любили есть чак-чак в горячем виде, не дожидаясь сиропа. На улице шёл дождь, либо снег. А в доме было тепло, на столе был чак-чак и звучали песни бабушки.
Вот такие воспоминания...
Чак-чак приготовленный вместе, получился очень вкусным, совместное чаепитие в окружении солистов коллектива просто не передать словами. Там были и шутки, и пляски, и песни, и душевные разговоры...
Байгильдинский край богат своей многонациональностью. Сельский Дом культуры с.Байгильды обслуживает три населённых пункта. Жители этих сёл активно принимают участие в Республиканском конкурсе "Трезвое село-2023", в котором участвует с.Байгильды.
https://vk.com/album-117915069_299345090#Староянтузовскийсельсовет#Байгильды #Бәйгелде#АйыҡАуыл2023#ТрезвоеСело2023