В связи с прохождением летнего туристического сезона обращаем особое внимание на необходимость обеспечения безопасности при организации детского отдыха.
Ключевые требования к палаточным лагерям:
1. Условия открытия. Решение об открытии лагеря принимается только при достижении среднесуточной температуры воздуха не менее +15 C в течение 5 дней подряд (в соответствии с методическими рекомендациями) .
2. Размещение лагеря. Допускается организация лагерей в естественных природных условиях либо с использованием инфраструктуры загородных стационарных организаций отдыха, муниципальных образовательных учреждений или турбаз при условии их соответствия .
3. Организация питания. Обязательно обеспечение детей горячим питанием по утвержденному меню. Использование продуктов без надлежащих условий хранения запрещено. При этом в природных условиях разрешено применение качественных мясных и иных консервов, соответствующих ТР ТС 034/2013.
Палаточный лагерь рекомендуется размещать в естественных природных условиях или на территории основной базы палаточных лагерей (при наличии).
Вместе с тем, возможно использование свободной территории и помещений зданий загородной стационарной организации отдыха детей и их оздоровления, муниципальных образовательных организаций, турбаз.
При нахождении детей в палаточном лагере обеспечивается организация горячего питания в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями по составленному меню.
При организации питания не должны использоваться пищевые продукты, для которых не могут быть обеспечены условия хранения, установленные изготовителями, а также пищевые продукты, которые не рекомендуется использовать для организации питания детей.В лагерях палаточного типа в природных условиях не запрещается использование консервов, в том числе мясных, производство которых, осуществляется в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции и которые являются готовыми пищевыми продуктами и могут использоваться в питании детей для приготовления кулинарных блюд.
Оставить сообщение: